جلاش بالفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بواقي الفراخ او اللحمة ممكن نعمل بيهم صينية جلاش معتبرة
- علبة جلاش للحادق
- بواقي الفراخ الجاهزة سابقاً
- بيضتين
- 3 بصلات
- 3 فلفل
- ملح+ بهارات حسب الرغبة
- لبن
- زيت
- 1 نفرم البصل و الفلفل مع بعض فى المفرمة
- 2 صينية على النار و نضع فيها البصل و الفلفل و نقلبهم حتى يدبل.
- 3 نضيف الفراخ بعد تقطيعها صغير جداً جداً و بعد كدة نحط التوابل سواء حبة بركة او زنجبيل او شطة او فلفل اسود +الملح
- 4 نفرد الجلاش و نقطعه على شكل الصينية و نبدأ نحط طبقة و ندهنها زيت و نضيف طبقة تانى و هكذا حتى نص الكمية
- 5 نضيف الحشو و نفرده بالتساوى
- 6 نكمل باقي الجلاش بنفس الطريقة فى رقم 4
-
7
نجهز السائل اللى هيتحط على الوش و هو عبارة عن بيضتين نحطهم في كوباية كبيرة و نكمل لبن حتى اخر الكوبايل و نحط الملح و التوابل حسب الرغبة و نغطى بيه و الجلاش
- 8 نكون مشغلين الفرن من الاول.. نضعها فيه و نتابع لحد ما الوش يتحمر و بالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
